Пищевая аллергия — это патологическая реакция иммунной системы организма на определенные продукты питания. В большинстве случаев аллергеном выступают белки, стимулирующие выработку антител IgE, IgG и IgM. К таким продуктам относят молоко различных животных, куриные яйца, соя и продукты с соевым белком, арахис, злаки, морепродукты. Существуют и неспецифические аллергены, реакции на пищевые добавки, а также изменение толерантности к тем или иным продуктам на протяжении жизни.
Диагностика пищевой аллергии позволяет выявить причинно-значимые аллергены, характер реакции организма и тяжесть симптомов. Эти знания помогут существенно увеличить качество жизни, исключив из рациона небезопасные продукты питания.
Когда назначают исследования
- Отек полости рта;
- крапивница;
- воспаление слизистой оболочки носа;
- воспаление конъюнктивы глаз;
- тошнота, рвота, диарея и другие проявления патологической реакции на съеденную пищу.
При пищевой аллергии ставят такие диагнозы, какдерматит, атопический дерматит, аллергический колит и гастроэнтерит, бронхиальная астма. Провести диагностику пищевой аллергиистоит детям, отстающим в развитии, людям, испытывающим вялость и апатию. Под этими признаками вполне может скрываться аллергическая реакция замедленного типа. Она наступает не сразу, а по прошествии определенного времени, потому может не ассоциироваться с употребляемыми продуктами.
Виды анализов, выполняемых в СЗЦДМ
- На пищевые аллергены у детей, в том числе к компонентам детского питания.
- Коровий белок и мясной белок.
- Морепродукты.
- Пищевые аллергены растительного происхождения.
- Яйца (яичный белок и желток).
Исследования, проводимые в лабораториях Северо-западного центра доказательной медицины, позволяют определить антитела к смеси аллергенов либо конкретному продукту. Например, выявить специфический иммуноглобулин Е к арахису, банану, шампиньонам, молоку и другим распространенным аллергенам. В лабораториях Центра также проводят анализы в отношении таких специфичных раздражителей, как альфа-лактальбумин, глютен, казеин, специи, брусничные ягоды.
Биоматериал — сыворотка крови. Анализы на аллергены не требуют предварительно подготовки. Достаточно не кушать 2 — 3 часа до сдачи крови, за сутки отказаться от употребления алкоголя, не курить в течение 1 часа. Результаты необходимо передать своему аллергологудля составления индивидуального меню и назначения антигистаминных препаратов.
Преимущества СЗДЦМ
- Удобное расположение терминалов, транспортная доступность из любого района города.
- Собственные лаборатории с новейшим оборудованием, позволяющие проводить точную диагностику на широкий список раздражителей.
- Быстрая готовность результатов, до 8 дней в зависимости от типа анализа.
- Квалифицированный и доброжелательный персонал.
- Удобные способы получения результата.
Лабораторные терминалы находятся в Санкт-Петербурге, Ленинградской области, Пскове, Великом Новгороде, Калининграде. В некоторых городах возможен забор биоматериала на дому выездной медсестрой.