Специфический иммуноглобулин Е - какао, f93 (ИФА) в Санкт-Петербурге

Описание теста:
Тест на специфический иммуноглобулин Е (IgE) к какао (f93) методом ИФА используется для выявления сенсибилизации к белкам, содержащимся в какао. Аллергия на какао встречается реже, чем на другие пищевые продукты, однако может вызывать аллергические реакции, такие как кожные высыпания, респираторные симптомы и, в редких случаях, анафилаксию.

Что исследуется:
Тест определяет наличие и уровень специфических IgE антител в крови к белкам какао. Повышенный уровень этих антител свидетельствует о сенсибилизации и может указывать на риск аллергических реакций при употреблении продуктов, содержащих какао, таких как шоколад и какао-напитки.

Применение:
Тест рекомендуется пациентам с подозрением на пищевую аллергию на какао, особенно при наличии таких симптомов, как крапивница, зуд, отёки, одышка или желудочно-кишечные расстройства после употребления продуктов, содержащих какао. Тест может быть полезен для диагностики аллергии на какао и дифференциации аллергических реакций на шоколадные продукты.

О какао:
Какао — это основной ингредиент, из которого изготавливаются шоколад и какао-напитки. Какао содержит белки, которые могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей. В составе шоколадных продуктов могут присутствовать и другие ингредиенты, такие как молоко, орехи и соя, что может затруднить диагностику аллергии. В народе какао часто воспринимается как вкусное и полезное лакомство, однако у аллергиков его употребление может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем.

Интерпретация результатов:

• Низкий уровень (<0,35 кЕ/л): Низкая вероятность аллергической реакции на какао.
• Средний уровень (0,35–3,5 кЕ/л): Возможна умеренная сенсибилизация с лёгкими или умеренными симптомами при употреблении какао.
• Высокий уровень (>3,5 кЕ/л): Высокая степень сенсибилизации, вероятны выраженные симптомы аллергии, такие как крапивница, респираторные реакции или анафилаксия.

Рекомендации:
При подтверждённой аллергии на какао рекомендуется исключить продукты, содержащие какао, из рациона. Необходимо внимательно изучать состав шоколадных и кондитерских изделий. Пациентам с риском анафилаксии следует иметь при себе автоинжектор с адреналином. Консультация с аллергологом обязательна для назначения антигистаминных препаратов или других методов лечения аллергии.

Производитель и методики:
Тест проводится методом иммуноферментного анализа (ИФА), что позволяет с высокой точностью выявить сенсибилизацию к какао и оценить уровень специфических IgE антител.

Оборудование: Evolis- Bio-Rad Laboratories, США; Sunrise – Tecan, Austria GmbH; Columbus Pro –Tecan, Austria GmbH; PST-60HL – BioSan, Латвия; Infinite F50 – Tecan, Austria GmbH; HydroFlex М 8/2 – Tecan, Austria GmbH